Colli Tortonesi Derthona Timorasso DOC, 2018, 0.75lHerkunftsbezeichnung: Colli Tortonesi Timorasso DOC Rebsorte: Timorasso (100%) Weinberg & Keller: Ausgesuchte Weinbergslagen in der Gemeinde Monleale Alto, im Nordwesten der Colli Tortonesi, nach Sdosten und Sdwesten ausgereichtet. Bden: Blaugrauer Kalkmergel (Marne di SantAgata). Die in Handlese geernteten Trauben werden entrappt, ber Nacht kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Langsame Vergrung, whrend fast vier Wochen, der verschiedenen

Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen

Im Gaumen zeigt sich der Wein kräftig

Im Frühjahr erfolgt das Cuvée

begleitet von schwarzem Pfeffer

rund im Geschmack und langanhaltend im Abgang

„Alles von Hand"

Verschiedene Röststufen

Geschmack: Interessante Symbiose aus Frucht

sowie nach einem guten Essen

ausgeprägtes

Ein kalter trockener Winter

enthält Sulfite