Rotolo di pollo, speck e funghiAll'esterno Pollo disossato, all'interno il classico ripieno Barison. Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco. Ingredienti Pollo, suino (speck), funghi, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo di Pollo in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o Brandy. Insaporiscilo con sale, pepe, rosmarino e salvia. Aggiungi del brodo vegetale e infornalo per circa un'ora

Versa gli Straccetti in una padella e falli cuocere per 15 minuti circa

Non serve aggiungere né olio né sale: sono già saporiti

Il sapore della Gallina lessa è un’esperienza culinaria senza tempo

Petto di Tacchinella intero

Immergi la Gallina in una pentola con acqua fredda e aggiungi cipolla

Può essere fatto anche lesso

è facilmente digeribile e può essere consumata in ogni regime dietetico

aggiungendo un pò di olio EVO se necessario

morbido e gustoso

Servila insieme al tuo contorno preferito

servile insieme al tuo contorno preferito

In questo macinato selezioniamo solo le parti migliori del Petto di Pollo