Harara Passito di Pantelleria – Agricola GianfloraLHarara Passito di Pantelleria di Agricola Gianflora un vino dolce da meditazione che nasce dallisola vulcanica di Pantelleria, patria del celebre Zibibbo (Moscato dAlessandria). Le uve, lasciate appassire al sole e al vento caldo africano, regalano un nettare intenso e avvolgente. Al naso si apre con profumi complessi di albicocca secca, fichi, datteri, miele e scorza darancia candita, con accenni di spezie e fiori mediterranei. Al palato vellutato,

con un bouquet che richiama fiori di campo

perfetto per gli amanti del vino artigianale e sostenibile

Perfetto con i piatti della tradizione romana

Un vino dal color viola brillante

su colline ventilate e ricche di biodiversità

La vinificazione prevede una macerazione di circa 20 giorni e un affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio

questo vino esprime l'autenticità e la tipicità del territorio

Campo di Raina è ideale per accompagnare carni rosse

agrumi e una marcata mineralità salina

il Merlot ammorbidisce il profilo con note vellutate e fruttate

Colore paglierino delicato con riflessi chiari

Al palato è fresco e sapido