1040433716For use on fish, meat and fruit: while Boning Knives or Cleavers are more suitable for coarser tasks, especially for meat, the Filleting Knife, with its flexible blade, is particularly suitable for wafer thin filleting. Precision cutting of meat, loosening the fish fillet from the skin or peeling fruit ? these are the Fish Filleting Knife? s special talents.

5 x 150 mm23 x 3

Der 2-stufige Messerschärfer mit Karbid- und Keramikstäben eignet sich vor allem für diejenigen

43 x 5 x 255 mm

Küchengabel: Während des Tranchierens hält die Küchengabel den Braten in sicherer Position fest

so dass das Fleisch nicht gerissen oder belastet wird

Brotmesser mit Wellenschliff (23 cm)

Der Kullenschliff (Hollow Edge) ist dabei ein besonderes Highlight: Gleichmäßig eingearbeitete Vertiefungen entlang der Klinge erzeugen kleine Luftpolster

Ideal zum Zerkleinern

die von traditionellen

3040385026 - Wetzstahl

Die Folge ist eine sehr filigran geschliffene Schneide und damit spürbar mehr Schärfe

Hinweise: > Länge der Klingen in Klammern > Aufgrund der natürlichen Beschaffenheit des Holzes können Farbe und Maserung des Blocks leicht variieren