Hana Katsuo | Flocons de bonite fuméeFlocons de bonite fume prpars partir de bonite fermente pche la ligne (honkare). utiliser pour prparer un bouillon dashi ou comme garniture (riz, nouilles, takoyaki, etc.).

*Promotion de liquidation - expiration 07/2026

Elle s'utilise comme sauce à tremper pour les sashimi et dumplings ou comme sauce de finition sur les viandes et poissons gras

Se marie particulièrement bien avec les omelettes et les salades d'algues wakame

Vinaigre issu de la fermentation naturelle de prunes japonaises

Dashi Shoyu - Bouillon dashi à la sauce soya

Cet ensemble contient:

Pâte produite en pressant à froid la chair d'umeboshi

Utilisez-le également sur le carpaccio de poisson

Sa saveur douce et délicate se combine parfaitement avec les légumes et complémente très bien la salade de concombre ou d'algues

Il suffit d'ajouter le sachet à de l'eau et porter à ébullition pour faire un bouillon

Cet ensemble contient 3 (trois) bouteilles de 300 mL :

Orange sanguine (25 g)