Pinot Nero Sanct Valentin DOC RISERVA Rossi Saint Michael EppanOrigine: Alto Adige, Italia Vitigno: Pinot Nero Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati Profumo: Intenso e complesso, con note di piccoli frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da sfumature floreali di violetta, accenni di sottobosco e delicate sensazioni speziate di vaniglia e cacao. Sapore: Elegante e armonioso, caratterizzato da tannini morbidi e vellutati. Al palato, fresco e ben equilibrato, con una persistenza lunga e

dalle carni bianche ai primi piatti

agrumi e liquirizia

Materia prima: Orzo finlandese di varietà locali

frutta matura e un finale persistente e speziato

con una piacevole sapidità e una bollicina setosa

assegnandogli 89 punti

Questo champagne millesimato riflette un'annata eccezionale

elegante e pulito

con leggere sfumature granate che si accentuano con l’invecchiamento

bollitura e distillazione

Le erbe mediterranee

cinghiale in umido e pici al ragù