Espièglelabor selon la mthode ancestrale, ce vin est issu dun pressurage direct. La fermentation dmarre naturellement en cuve, basse temprature, grce aux levures indignes, jusqu atteindre 7 % vol. Le vin est ensuite mis en bouteille pour poursuivre sa fermentation. Les bouteilles sont finalement dgorges afin dliminer les dpts et dobtenir un vin net et expressif.

où la vendange est égrappée avec précision

Laissez-vous tenter par cette micro-cuvée unique et rafraîchissante

ce chenin bénéficie d'une approche respectueuse de l'environnement

Les Hauts de Coulaine est un vin élaboré avec soin à partir du cépage Chenin

Anne Laure Sicard propose un vin respectueux de son terroir et de ses cépages

notamment pour la Roussette de Savoie du Cru Marestel

tandis que l'élevage en fûts âgés pendant 10 mois lui confère une texture soyeuse et raffinée

le domaine utilise des méthodes naturelles telles que purins et décoctions

La vinification naturelle et l'élevage en jarre en grès ont donné naissance à un vin à la belle couleur orange naturelle

agréable en bouche

avec un égrappage méticuleux et l'absence de foulage

idéale pour une bonne garde