Rosé bio 2025Die Pinot Noir , Zweigelt und Merlot Trauben von ausgewhlten Lagen im Pulkautal wurden gerebelt und nach kurzer Maischestandzeit entsaftet. Um die zarten Aromastoffe der Trauben zu erhalten, wird der Most in Edelstahltanks bei ca. 18C vergoren.

weil er erkannte

als auch einen würzig-aromatischen Lagenwein mit außerordentlichem Reifepotenzial

Dieser Riesling Steinterrassen von Gritsch aus Österreich überzeugt mit einem intensiven Bouquet von Zitrusfrüchten

was uns die Natur gibt

Der 18-Jährige ist ein Luxusblend mit hohem Maltanteil

anschließend folgen sechs Monate Flaschenreife

der trotz seiner Leichtigkeit durch Tiefgang und viel Würze besticht

Nach dem Säureabbau wird er zur weiteren Reifung ins große

gerebelt und mit geringemDruck gepresst

Der hohe Kalk- und Mineral-Gehalt kommt auch nach dem 16-monatigen Ausbau in 50 % neuen Barriques klar zur Geltung

Die Rebanlagen mehrheitlich innerhalb der Grenzen der Appellation Meursault

füllte sein Sohn 1950 ab