Kookboek | Shortlist Amsterdam BlauwSteek wat kaarsen aan en dek de tafel mooi, want het nieuwste kookboek in de reeks Shortlist Amsterdam staat in het teken van verrukkelijke, troostrijke recepten die met liefde zijn gedeeld door tien restaurants uit onze hoofdstad, zoals Rijsel, Caf de Klepel, Bambino, Slagerij de Beurs en VRR. Romig en rijk en barstensvol smaak daarmee duikt u knus de keuken in! Geniet van gepocheerde eiren in rode wijnsaus, courgette met misoboter en het

000 kJ 422

mede doordat het goed smelt

Rozijnenscones van WALDO* - 4 stuks

Naar smaak | Beleg met de mortadella

kleurstof - curcumine 0%

Tarwebloem

Ambachtelijke Gasconne runderjus met wintertruffel

of een simpele maar smaakvolle tomatensaus

Doordat schenkelvlees aan het bot heeft gezeten bevat het veel bindweefsel

limoen- en schimmelsmaken worden daardoor ook intenser

carpaccio of vlak voor het opdienen van de pasta

Het deeg is een rijk gevuld zuurdesemdeeg gemaakt met heerlijke rozijnen