GIN ARTIGIANALE SOLARO CAPRI GINPRODUTTORE: Solaro FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 42%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Solaro Gin Capri un gin artigianale premium 100% italiano che racchiude lo spirito della Costiera e dellisola di Capri. Distillato localmente e realizzato con botaniche autoctone, offre un profilo aromatico inconfondibile: zagara raccolta a mano sul Monte Solaro, ginepro rosso del Cilento, foglie e scorze di limone della Costiera Amalfitana, mirto di

fermentazione in acciaio

al naso sviluppa sentori di vaniglia

caratteristiche di questo vitigno

al naso profumi di ciliegia

selvaggina da pelo e piuma nobile soprattutto in preparazioni tartufate

Dominano la finezza e l'eleganza in un'annata non particolarmente potente

ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un delicato colore rosa fior di pesco

La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique

o a primi piatti a base di crostacei e molluschi

Al palato aromi di frutta matura e succosa

ma anche di mela cotogna