Cascina La Zerba di Volpedo | Timorasso 2024Timorasso is aangeplant in de Colli Tortonesi, het zuidoostelijk deel van Piemonte. Carlo Volpi, 5e generatie wijnmaker van de familie, kocht hier bijna 20 jaar geleden 5 hectare verlaten wijngaard met 60 en 70 jaar oude barbera druivenstokken. Twee jaar later werd de eerste timorasso wijnstok geboren. Carlo selecteerde zorgvuldig de meest geschikte bodem om de juiste eigenschappen van dit oude vergeten druivenras naar voren te brengen. Een project

De wijn is een blend van de cuvee's (eerste persing)

in combinatie met de gamay-druif

veel fruit

en wat een lage opbrengst oplevert

Het heeft aroma's van appel en peer met tonen van witte bloemen en iets venkel

en levendig met een lange afdronk

Hout is hier geen doel an sich

Deze rosé heeft een prachtige zachtroze kleur en een even zachte smaak vol fruit

iets ten oosten van Valladolid

riesling en bacchus

Weingut Brachmann is een klein familiebedrijf waar de 4e generatie inmiddels het stokje heeft overgenomen

Timorasso is aangeplant in de Colli Tortonesi