Weingut Michael Andres - Auxerrois-Chardonnay 2024ID: Herkomst: Pfalz, Duitsland Appellatie: Pfalz QbA Druivenras: Auxerrois & Chardonnay Alcoholpercentage: ca. 12. 5% Stijl: Fris, sappig, licht romig, mineraal Bewaarpotentieel: Nu tot 2029 Beoordeling: Nog niet beoordeeld door Vinous of Wine Advocate De Auxerrois Chardonnay 2024 (Lss & Lehm) is een verfijnde, toegankelijk luxe witte wijn met een heel eigen Pfalz signatuur. In de neus fijne aromas van citrus, sappige peer, witte perzik en een vleugje

Voelt nooit zwaar aan

• Alcoholpercentage: Niet vermeld

gevolgd door ongeveer 12 maanden in grote vaten

De afdronk is droog

Fermentatie gebeurt spontaan en met wilde gist in betonnen vaten

met een fijne structuur en een strakke mineraliteit die het gewicht van het fruit verlicht

finesse en bewaarpotentieel

Domaine Marc Roy Gevrey-Chambertin “La Justice” 2023 is een elegante en precieze rode Bourgogne die finesse en diepgang mooi weet te combineren

groene kruisbes

nadien gaat de wijn in grote houten vaten van wel 22

Kan nog een paar jaar deugd hebben in de kelder weliswaar

Kruidigheid met zwarte peper