LE BOUCHER DE LA REPUBLIQUE - ROGER YVONRoger Yvon, le boucher qui fournit ou qui a fourni l'Elyse, des ministres, des ambassades Figure bien connue de la Boucherie parisienne, Roger Yvon vient de sortir un livre truff d'anecdotes, toutes plus croustillantes les unes que les autres, sur ses 40 ans passs au service du bon got. Dans cet ouvrage attachant, le clbre boucher de la rue de Varenne (qui rgale, comme ses beaux parents avant lui, les ministres, ambassades et la prsidence de la

Rôti de veau lyonnais

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