Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" 2021Nella parte meridionale di Gevrey Chambertin, il Premier Cru Clos Prieur porta il nome dei Priori di Cluny che lo possedevano, residenti nell'antico castello del villaggio. La vicinanza al Grand Cru Mazis Chambertin testimonia la vocazione di questo terroir, dove suoli marnosi profondi e compatti nutrono un Pinot Noir di grande personalita'. La tradizione viticola di Gevrey risale al 630 d. C., quando Bertin creo' un vino leggendario emulando i monaci

Coltivato su terroir variegati dell'Alsazia centrale

macerazione delicata per estrarre colore e tannini senza aggressività

questo Armagnac ha riposato in botti di rovere francese per più di tre decenni

creando un liquore dal profilo aromatico deciso e inconfondibile

fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti e affinamento per 14-18 mesi in rovere francese

ingrediente essenziale per numerosi cocktail classici tiki e caraibici

il raro agrume sardo

fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese con il 25% di legno nuovo per 14-18 mesi

Un prodotto che porta orgogliosamente la denominazione Cassis de Dijon

Il risultato è uno Chardonnay teso

5g di zucchero per 100ml

perfetta descrizione per il carattere di questo blended whisky