Base pour crème pâtissière à chaud | 1kgLa base crme ptissire chaud, rgularit garantie. Prparation en poudre base d'amidon de mas, d'armes (dont vanille) et de colorants, conue pour raliser rapidement des crmes ptissires et crmes cuites chaud. Elle garantit une texture lisse, brillante et constante, idale pour flans, clairs, choux, tartes aux fruits et entremets. Un gain de temps prcieux en laboratoire, sans compromis sur le rsultat. Sign Moench. Format : sac de 1 kg (carton de 10) Moench.

Idéal pour vos canapés et toasts

apportant une couleur verte naturelle et un goût subtil de pistache

Cette pâte pure est la promesse d'une intensité aromatique inégalée pour toutes vos créations gastronomiques

idéale pour sauces

Matières premières issues de la pêche locale

Format : un carton = 4 pièces · 10 portions

économique au litre

Saler en fin de cuisson

pour en réduire de façon significative sa consommation

✅ IGP · 🏷️ GMPA

Il se marie notamment très bien avec l'ail

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 640 g