Royal Brut 2022Die Trauben werden aus den besten Parzellen ausgewhlt, die sich auf lehmig kalkhaltigen Hgeln in einer Hhe von 90 Metern ber dem Meeresspiegel befinden. Der Anbau der Reben erfolgt unter Bercksichtigung der Umwelt und der Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Das Pressen erfolgt in ganzen Trauben (nicht entrappt), um das Zerquetschen der Trauben zu vermeiden. Anschlieend werden die

In der Nase rauchig-würzig unterlegte Dörrobstnote

Der 2018 Gabbro (100% Cabernet Sauvignon) ist möglicherweise der eleganteste Wein

gut eingebundenen Tanninen und einer dezenten Würze

Am kräftigen Gaumen mit stützendem Tannin und feinkörnigem Extrakt

sowie anschließender Reifung für 12 Monate in neuen und einmal verwendeten großen französischen Eichenfässern

Zart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht

vollmundig

unkomplizierter Trinkgenuss mit feinfruchtigen Aromen in der Nase und am Gaumen

dann erst recht

der in den nächsten zehn Jahren getrunken werden kann

milder Säure und einer Frische

Auch am Gaumen bleiben die floralen Töne präsent