MontidiMola Vermentino di Gallura VT 2023Il Vermentino Vendemmia tardiva che cambia le regole. Complessit inaspettata, riconosciuto il miglior Vermentino di Gallura. Non tutti i Vermentino sono uguali. MontidiMola nasce dalle stesse uve dello Sciala, ma raccolte pi tardi, quando la concentrazione aromatica ha raggiunto il suo apice. Il risultato un bianco che sorprende: pi ampio, pi profondo, pi persistente di quanto ti aspetti da un Vermentino. Al naso un bouquet intenso di frutta matura e

con riflessi verdolini

Ciù Russu rappresenta un tesoro da scoprire e conservare

Apprezzi i vini che raccontano storie millenarie

Il mosto fiore ottenuto con pressatura soffice viene avviato a fermentazione alcolica che dura circa due settimane

Ti piace abbinare il vino rosso a piatti di selvaggina e carni importanti

prima dell’affinamento finale in bottiglia per tre mesi

chiudendo abbastanza armonico

GRADAZIONE: 33%

Profumo: Ottima intensità: ciliegie in confettura

Gusto: Morbido

DoctorWine 2025 - 96/100 punti

venne strappato al suo gregge