Gîte et paleron de boeuf confits, pommes de terreComposition : Paleron et gte de boeuf longuement mitonns (100% franais) Lgumes Accompagnements probables (selon l'inspiration du chef, le retour du march et la vie en cuisine !) : Pommes de terre Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), lait

Une tourte aux saveurs de la Méditerranée

Allergènes présents ou possibles : lait

Petite béchamel légère et emmental

Allergènes présents et possibles : néant

raisins secs

Allergènes présents et possibles : lait

Filets de poulet (origine France 100%)

snackés en persillade et tomates séchées

Pommes de terre

Accompagnement possible : le soleil

Poitrine de porc (100% française)

Effiloché de cuisses de canard confites (origine France bien sûr