Bardong Deidesheimer Hofstück Riesling Brut 2010Der Bardong Deidesheimer Hofstck Riesling Brut 2010 berzeugt mit seiner vielschichtigen Eleganz und seiner hervorragenden Struktur. In der Nase sind Aromen von reifer Gelbfrucht, wie Aprikose, sowie etwas Honig und Bienenwachs. Am Gaumen gibt er sich ppig und reif mit einem mild gewordenes Mousseux und zart s fruchtigen Nachhall. Speisenbegleitung Der Bardong Deidesheimer Hofstck Riesling Brut 2010 ist ideal als Aperitif oder als durchgngiger

Der lange Abgang ist trocken

Dieser Pouilly Fumé wurde aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt

Der Gran Elias von Elias Mora wird nur in den besten Jahren bei optimaler Reife vinifiziert

Passend dazu weckt sein dunkles Gold im Glas schon die Vorfreude auf dieses extravagante Genusserlebnis

Auch ideal ist er zu Pilzgerichten wie Pilzrisotto

Aber auch zu Schweinefleisch

Die Riesling-Trauben für diesen Riesling Brut wurden selektiv von Hand gelesen und auch hiervon nur die ersten 50% der Pressung verwendet

Aromen nach Toast und Mokka runden das Geschmacksbild ab

Zitronengras ist eines der wohl typischsten Gewürze der asiatischen Küche

Unvergessen bleibt auch die herbe Spritzigkeit

die auch auf dem Etikett zu sehen ist

Im Hintergrund wird der Gaumen zudem von feinen Holzaromen umspielt