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Pinot Grigio FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2021 Anfora
Description
Pinot Grigio FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2021 AnforaUVE 100% Pinot Grigio ZONA DI PRODUZIONE Spessa (Colli Megaluzzi),Comune di Cividale del Friuli GIACITURA TERRENO Collina Marne eoceniche (Flysch of Cormons) SUPERFICE VIGNETO 0,5 ettaro ALTITUDINE ESPOSIZIONE 140 150 m s. l. m.., est sud est ANNO DI IMPIANTO 1989 2005 DENSITA DI PIANTAGIONE 5000 6250 viti ettaro SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot classico ( 6 8 gemme) PRODUZIONE PER CEPPO circa 1,0 kg VENDEMMIA prima settimana di Settembre. VINIFICAZIONE
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata
vinificazione in cemento
Nome: Follia
nelle isole di Sant’Erasmo e Lio Piccolo
Sentori speziati intriganti
Estratto Secco 17
Al naso offre note fruttate di lampone e fragolina di bosco
Maturazione: 4 mesi in vasche d’acciaio
Beva appagante e minerale con finale fruttato
Affinamento: 4/6 mesi in acciaio
Con una produzione limitata di 55 quintali per ettaro
Profumi: all’impatto di mora e ciliegia sotto spirito
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