SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT UBALDO ROSI 2017 - COLONNARACANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Compagno ideale da tutto pasto consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate, salumi crudi e cotti, paste e risotti con sugo di pesce o crostacei o tartufi bianchi, fritture miste, pesci nobili bolliti e salsati, o cotti al forno con

NERO DI TROIA CASTEL DEL MONTE DOP 2019 IL MELOGRANO - SANTA LUCIA

il vino è ampio e avvolgente

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei

VITIGNO: Montepulciano e sangiovese

amarena e vaniglia

al palato pieno ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico

Nessun trattamento di chiarifica né di stabilizzazione

con note che ricordano il lampone

ai lamponi e ciliegia visciola si uniscono sensazioni di vaniglia e una leggera punta balsamica

vaniglia e spezie

CANTINA: Tenute San Sisto

con grande complessità e pieno equilibrio