Régnié Agath the Blues 2022Cette cuve de Rgni provient de vignes de 60 65 ans, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Aprs une macration froid, les raisins sont vinifis en cuve bton, sans soufre ni intrants ajouts pendant la vinification, ce qui met en avant son caractre naturel. leve partiellement en demi muids et combine avec du vin en cuve, elle est finalement embouteille avec un trs lger ajout de soufre.

certifiée en Agriculture Biologique

Après une première fermentation en cuve

Cette méthode garantit un équilibre raffiné entre des arômes fruités et épicés

Leur engagement en biodynamie dans le respect du terroir des Costières de Nîmes met en avant un travail méticuleux de la vigne

Ce vin révèle une harmonie entre un fruit gourmand et une fraîcheur aromatique remarquable

bénéficient de l'efficacité des purins naturels et des méthodes traditionnelles

La vinification est soignée : tri des raisins

ainsi que d'argilo-calcaires provenant du Stierkopf

incluant un pressurage lent et une fermentation avec levures indigènes

Cet Oloroso est patiemment élevé pendant six ans en barriques

Avec une attention particulière portée à la vigne

ce vin sans filtration offre une expérience pure et authentique