Cantolio Primitivo di Manduria DOP 15,0 Mare 2022 1,5L MagnumDer 15,0 Mare 2022 1,5L Magnum von Cantolio ist ein kraftvoller, sonnenverwhnter Primitivo di Manduria mit intensiver Frucht und mediterraner Wrme. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Kirsche, Feige und etwas Schokolade, begleitet von wrzigen Noten wie Vanille und Lakritz. Am Gaumen vollmundig, weich und samtig mit reifen Tanninen, dichter Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Trotz seines Alkoholgehalts

Die Lage Sonnenglanz Grand Cru umfasst 1

Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben bei niedrigen Temperaturen

weicher Säure und einer subtilen mineralischen Tiefe

Darauf folgt eine 14- bis 18-monatige Reifung ebenfalls in Eichenfässern

2018: Robert Parker 94 Punkte | Wine Enthusiast 94 Punkte | Doctor Wine 95 Punkte

In der Nase fallen sofort seine fruchtigen Burgunderaromen auf

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Spätburgunder

Auch im Abgang gibt er sich intensiv und doch angenehm cremig - unterlegt mit einer delikaten Mandelnote

Im Vordergrund stehen dabei Aromen von Wald- und Erdbeeren

Insgesamt kraftvoll

der mit seiner Frische und klaren Struktur begeistert

Nach aufwendiger Selektion und schonender Pressung wurde spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren