Degustationspaket San Giusto a Rentennano: la Ricolma, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Percarlo6x Chianti Classico 2023 3x Chianti Classico Riserva le Baroncole 2019 2x Percarlo 2021 1x La Ricolma 2022

Serviertemperatur/ Speiseempfehlung: 12 - 14 °C Als Aperitif und als guter Begleiter zu vielen Gerichten

lehmiger Sandboden

nach frischen Holunderblüten

Walderdbeeren und roten Kirschen geprägt

würzigem Käse und Süßspeisen

Produktionszone: steile Hügellage

Der Ausbau erfolgt weitere 8 Monate auf der Feinhefe

Alkohol: 13%

Klima: extremes Zusammenspiel zwischen den sonnigen

Küchenkräutern aber auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zur Südtiroler Spezialität „Kloaznravioli mit Graukäse“

Der Boden ist ein kräftiger lehmiger Kalkboden mit Gesteinsablagerungen von eiszeitlichen Gletschern

Sein feinfruchtiges Bouquet duftet nach Waldbeeren und Kirschen