Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero ST.10ST, un dosaggio zero rinato in una sboccatura tardiva, che viene lasciato affinare nelle silenziose cantine per almeno 150 mesi, regalando sensazioni estremamente complesse ed uniche. Prodotto solo in annate eccellenti ed in quantit limitate lespressione di una vinificazione di sole uve Chardonnay, scrupolosamente selezionate e indicate per i lunghi invecchiamenti. Un affinamento allestremo senza compromessi, per non alterare quello che la natura, col

profumi di ciliegia sottospirito si accompagnano a note di cardamomo e pepe

per altri 8 mesi

regalando sensazioni estremamente complesse ed uniche

22 mesi di affinamento in barriques e 15 mesi in bottiglia

Affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi

rosmarino e camomilla

elegante e con una buona acidità

Un vino elegante ed equilibrato

L' uva viene pigiata con i piedi

Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio inox

si apre con dinamicità e delicatezza e chiude con la sua magnifica persistenza

strutturato e ricco